南投的名間鄉有「茶鄉」之稱，其中松柏嶺地區以「茶」為主題，而奕馨園是以「環保休閒農業」運作，以自然生態農法管理自家農園及茶園，不噴藥是林洋毅大哥的堅持。在因緣際會下林大哥也開始栽種咖啡，讓奕馨園成為名間鄉多元農業的典範。
▲奕馨園負責人林大哥，依靠自身不斷進修各領域專業知識，帶領奕馨園朝向多元觀光發展
▲園區內附有專業採茶裝供遊客換裝體驗手採茶樂趣。
咖啡葉茶創意研發 農業再活化
名間鄉每個茶農都有自己的小撇步，其中林大哥的拿手絕活是「咖啡葉茶」，乍聽到「咖啡葉茶」，相信不少人都會很困惑，到底是咖啡還是茶？先來說說我們平常喝的咖啡，大家應該都知道是把咖啡豆烘焙後研磨、沖泡製成的一種飲料。由於製作咖啡只需要咖啡豆，因此咖啡樹葉子大多數是丟棄不用的，而近年來，有人發現咖啡葉不但可以做為飲品原料，而且還對身體有很多幫助喔！
國外研究指出咖啡葉茶也含有幫助抗發炎與降低糖尿病、心血管疾病的成分，包括多酚類化合物「綠原酸」、生物鹼、植物甾醇、類黃酮、萜類化合物及單寧酸等豐富的植物活性物質。在眾多的天然多酚類化合物中，綠原酸是咖啡最主要的成分之一。因此，對於注重健康的人而言，想攝取更多植化素和抗氧化劑，適量飲用咖啡葉茶不失為一個便利的補充方式。從樹上採摘下來的咖啡葉，經過清洗、揉捻、烘乾等製程後，成品看起來就像茶葉一般，就連味道也少了咖啡的苦澀、多了茶香，喝起來更順口。出於某些因素而必須尋找低咖啡因替代品的族群，咖啡葉茶可能會是不錯的選擇。
▲園區內結實纍纍的咖啡樹
▲阿姨們一同採收園區內成熟的咖啡果實
下次經過名間鄉松柏嶺，務必來到「環保休閒農業」運作的奕馨園，找林大哥喝一杯，特殊的「咖啡葉茶」。只要在一周前預約，林大哥也可為您安排有趣的農村體驗，場地最多可容納2台遊覽車。價位落在100~1000(整天)。奕馨園亦可配合附近茶農遊程做串聯，例如烘咖啡、創意茶飲、炸地瓜球、下午茶、採茶飯風味餐桌菜等農村體驗活動。
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營業時間｜09:00-22:00
景點地址｜南投縣名間鄉名松路一段121號
連絡電話｜ 0921 733 062
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